青椒海蛎的做法
分类:养生保健

牡蛎干的制法

5. 热油中依次加入蒜,胡萝卜,青椒,翻炒熟后加入海蛎,翻炒一下,加入料酒,盐等调味料即可

⑤《汤液本草》谓:牡蛎“为软坚之剂。以柴胡引之,能去胁下硬;以荣引之,能消项上结核;以大黄引之,能消股间肿;以地黄为使,能益精收涩,止小便。本肾经血分之药也。”

营养价值

牡蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。

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牡蛎片的副作用有哪些 牡蛎片对人的危害

青椒海蛎是一道以青椒、海蛎和鸡蛋为主料,以胡萝卜、蒜头、料酒和盐为辅料的炒菜,口味咸鲜,滑而不腻。牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。 牡蛎:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。

①将滴去水分后的熟蛎肉分散铺在竹帘上晒,并及时摘除粘着的蛎肉上的余壳,初晒时每隔1~1.5小时翻动一次。同时将大小不一的蛎肉按等级分开。天气晴朗晒2~3.5天,直到蛎肉变硬外套膜碰之易破为止。在阴雨时节不能晒干时,可用烘干室烘干。

  1. 打好的蛋液加入海蛎中,搅拌均匀

②把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。初晒时每隔1~2小时翻动一次,以免粘贴在竹箔上,一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔,用绳一圈或一排地串起来,每圈约20~30个蛎肉,再晒3~5天,便成鲜晒蛎干。

海蛎适量

牡蛎干的功效与作用

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②《医林纂要》谓:“甘咸,徽寒。清肺补心,滋阴养血。”

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以上就是关于牡蛎干的功效与作用,牡蛎干的制法的详细信息,希望能帮助到您。

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牡蛎的加工方法很多,将其晒干制成牡蛎干就是其中一种,那么牡蛎干的功效与作用有哪些呢?牡蛎干怎么做?下面让我们一起来看看吧!

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牡蛎干是由牡蛎粗加工而成。牡蛎干与牡蛎的功效并没有太大的差别,可适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐,心神不安,自汗盗汗,遗精等症。

料酒适量

⑥《中华人民共和国药典》记牡蛎“重镇安神,潜阴补阳,软坚散结,收敛固涩,用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰病痰咳,症瘕痞决,自汗盗汗,遗精崩带,胃酸泛酸。”海蛎食疗,适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐,心神不安,自汗盗汗,遗精等症。

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③《本草纲目》讲,海蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。

  1. 海蛎开水焯过

牡蛎壳的功效与作用 牡蛎壳作用详情

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