宝马娱乐bm7777元宵怎么吃汤圆更好吃 五种创意吃
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元宵节是我国的传统节日,元宵节的习俗是吃汤圆,汤圆有很多种吃法,可以煮,可以蒸,可以包糖,也可以包肉馅。你喜欢怎么吃汤圆?下面给大家介绍五种创意吃法,赶紧来学做一款吧。

材料:

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红豆,圆粒糯米,糯米粉,桂花

一,炸元宵

步骤:

用料:

1、 将红豆和圆粒糯米洗净,放入高压锅,然后加水。水和豆米的比例是2:1;

糯米粉,桂花红豆沙,花生仁,芝麻,麵粉,香油,植物油,白糖

2、 开火,开锅压阀,拧小火焖50分钟;

炸元宵的做法

3、 糯米粉加水,将面团揉成蚕豆大小的小球,然后用开水滚熟; 4、 将糯米红豆饭盛在碗里,将糯米球捞出放在上面,撒上桂花,即可食用啦! 提示:如果有时间可以将红豆和糯米在前一天用清水泡八个小时,然后用沙锅褒熟。另外,如果喜欢甜味儿,在煮豆米的时候可以添加一些冰糖,也可待饭盛出之后撒些白糖,可根据个人口味而定。

1)熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎 2)桂花红豆沙里加入麵粉,白糖搅拌均匀

感言: 无论我们在哪里,无论我们有多大,老家炉灶温出来饭菜之香总是在我们思绪中缭绕,因为这些饭菜蕴涵着父母的爱,无法用任何人间美味替代。抽时间也给我们的父母做一些他们曾经给我们做过的饭菜吧,相信会有一份特别的情感在心头。 像歌里唱得那样: 感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我有勇气作我自己;感恩的心,感谢命运,花开花落我一样会珍惜。

3)加入香油、植物油,拌匀 4)再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后

5)把馅料揉成大小均匀的小丸子 6)取一圆形的盆,要有盖子。我用的是保鲜盒

7)盒裡放入糯米粉 8)把做好的丸子放入笊篱里,在水裡浸湿 9)捞出倒入放有糯米粉的盒裡

10)盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉 11)取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动

12)如此重复数次,即成元宵 13)元宵做好后,用牙籤往元宵上扎些眼

14)锅置火上,放入油,烧热 15)放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘

小贴士

1、馅料要压实,不要鬆散,否则在滚动时容易散开。

2、裡面植物油要稍微多一些,这样馅料就比较粘,不散开。

3、馅料在滚动之前必须蘸水,不要泡在水裡。

4、倒入盆里时,不要挤在一起,要散开,否则挤在一起,容易把滚上的糯米粉粘调。

5、滚糯米粉的时候,要使劲均匀,动作要快,这样滚得比较均匀。

6、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少,这样可以有效地防止炸时爆锅溅油

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二,咖啡蜜豆汤圆

用料:

糯米粉,速溶黑咖啡两包,红豆 200克

水(糯米粉与水约為10:6的量)

冰糖随意

砂糖 85克

咖啡蜜豆汤圆的做法

蜜红豆做法:红豆用水泡一夜,沥干水

红豆放入锅中加足量的水烧开,中小火煮45分鐘

煮好的红豆沥去红豆水,撒入砂糖拌均

小火慢炒,把炒出的水份收干即可

开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中

将咖啡水与糯米粉揉成麵糰

糯米麵糰分成均等小份揉圆

蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实

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